Adelmo Fornaciari, poznat pod umjetničkim imenom Zucchero, rođen je 25. rujna 1955. u Roncocesi, pokraj Reggio Emilia, Italija. Nadimak “Zucchero” (tal. “šećer”) dobio je od učiteljice u osnovnoj školi, a glazba mu je postala životna strast od rane dobi. U mladosti se seli u Toskanu, gdje stvara prve R&B bendove, eksperimentira s bluesom, soulom, gospelom i rockom – stilovima koji će obilježiti njegov kasniji umjetnički izričaj.
Karijera mu je počela sedamdesetih, prvo kroz manje grupe (Le Nuove Luci, Sugar & Daniel, Sugar & Candies), a zatim se probija kao samostalni umjetnik. Godine 1981. osvaja festival Castrocaro, a 1983. objavljuje svoj prvi album Un po’ di Zucchero. U sljedećim godinama njegovi albumi rastu u produkciji, stilu i međunarodnoj prepoznatljivosti. Među značajnijim izdanjima su Blue’s, Oro Incenso & Birra, Miserere, Spirito DiVino i Black Cat, koja dokazuju njegovu sposobnost kombiniranja pjesama s jakim emocijama, melodičnog talijanskog pjevanja i utjecaja američke glazbene tradicije.
Zucchero je poznat po svojim suradnjama s brojnim internacionalnim glazbenicima, duetima koji su mu donijeli velik doseg izvan Italije. Pjesme poput „Senza una donna“, „Diamante“, „Baila (Sexy Thing)“ i „Il Volo / My Love“ postale su globalni hitovi, često izvođeni i na jezicima različitima od talijanskog.
Prodaja njegovih albuma prelazi nekoliko desetaka milijuna primjeraka diljem svijeta, dok koncerata, turneja i nastupa uživo smatra jednim od ključnih dijelova svoje karijere. Zucchero nastupa na velikim arenama, festivalima i prestižnim koncertnim dvoranama, često u suradnji s drugim poznatim umjetnicima.
Privatno živi između sela i talijanske provincije, njeguje ljubav prema prirodi, kulturi, vinogradima i tradicionalnom načinu života. Sa svojim umjetničkim radom Zucchero je stekao status jednog od najutjecajnijih talijanskih glazbenika koji je uspio unijeti blues i soul u talijansku popularnu glazbu, zadržavajući emotivnost, autentičnost i stil kroz desetljeća.
