Therion nastao je 1987. godine u Upplands Väsbyju u Švedskoj, isprva pod imenom Blitzkrieg, zatim Megatherion, a ubrzo pod konačnim imenom inspiriranim albumom To Mega Therion švicarskog benda Celtic Frost. Naziv znači „velika zvijer“ i priziva okultne motive te ezoterijska značenja.
Pod vodstvom osnivača Christofera Johnssona, Therion je krenuo iz death metal okvira, no ubrzo razvio inovativan pristup spajajući orkestracije, zborske aranžmane i elemente klasične glazbe s teškim gitarama. Time su postali pioniri simfoničnog metala. Njihove pjesme često istražuju teme mitologije, okultizma, magije i drevnih vjerovanja, gradeći snažan mistični identitet.
Albumi poput Symphony Masses: Ho Drakon Ho Megas otvorili su vrata eksperimentima, dok je Theli označio prekretnicu s bogatim orkestracijama i višeslojnim zborskim dionicama. Vovin (1998.) postao je njihov najprodavaniji album, a uslijedili su konceptualni radovi poput Secret of the Runes, dvostrukog Lemuria/Sirius B i Gothic Kabbalah.
U novije vrijeme posebno se ističe trilogija Leviathan (2021–2023), koju Johnsson opisuje kao jednu od najkreativnijih i najodvažnijih faza benda. Trenutnu postavu čine Christofer Johnsson, vokalisti Thomas Vikström i Lori Lewis, gitarist Christian Vidal, basist Nalle "Grizzly" Påhlsson i bubnjar Sami Karppinen, uz česte gostujuće glazbenike i zborove.
Therion je tijekom karijere zadržao reputaciju benda koji pomiče granice metala, vješto spajajući orkestralnu raskoš, mistične teme i kreativnu slobodu.
